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  • 2022中国特色传统美食工业化创新大会
  •   当前:商务中心展会国内食品展粮油/农产品/综合 2022中国特色传统美食工业化创新大会

      中国特色传统美食具有悠久的历史和丰富的内涵,近年来食品工业化高速发展、快餐文化与中国传统餐饮文化的碰撞融合,加快了传统美食工业化道,随着“柳州螺蛳粉”、“南昌拌粉”等一系列传统美食的爆红,一大批具有地域特色的传统美食亟待转型升级打开市场。

      为助力特色传统美食的工业化、标准化加工技术进程,促进行业转型升级,四川大学农产品加工研究院与食品伙伴网拟于2022年3月26-27日联合举办“2022第一届中国特色传统美食工业化创新大会”。敬请各有关单位积极派员参加,现将有关事项通知如下:

      食品企业研发、质量、生产等相关技术人员,高层管理者,餐饮小吃等个体商户;高校、科研院所专家;原辅料加工生产企业及供应商;相关机械设备制造厂家;餐饮终端经营企业人员等。邻家小妹让我欲罢不能

      

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