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  • “川蜀热情”中国美食周在圣彼得堡举办
  •   新华网圣彼得堡7月4日电(记者 金鑫)“川蜀热情”中国美食周4日在俄罗斯圣彼得堡市涅瓦大街上的一家中餐厅举办。

      在现场,主办方从中国请来两名专攻川菜的国家一级厨师,为俄罗斯客人准备了宫保鸡丁、川北凉粉,鱼香肉丝,水煮鱼等美食。品尝美食后,厨师还为对中餐感兴趣的顾客现场开办“美食大师班”,现场制作担担面等特色川菜。

      参加活动的俄罗斯顾客斯拉瓦开始还对川菜的辣味有些忌讳,但在品尝了两道菜之后便一发不可,从头吃到尾。他对记者说:“有的菜太辣了,但是辣了之后又能回味余香,所以我还想吃!”

      本次活动负责人文化交流基金会总裁王黎南表示,川菜是中国八大菜系之一,本次美食周主推“川菜系”是想让更多俄罗斯客人们品尝到“火辣辣”的中国川蜀美食,同时促进美食和文化交流。王黎南还透露,下一步其他中国菜系的推介活动已在计划中。

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