南京工业大学的小许今年大四了，刚年初五小许就从老家金湖赶到南京，参加了2018年南京品牌加盟创业博览会。

　　“读了四年书，总想找一条属于自己的，”小许告诉记者，“民工市场的工资都到3000以上了，年前我找了几家企业，才2000不到的月薪，所以没多想，还是自己创业吧。”

　　像小许这样立志创业的人为数不少，这从本次博览会人头攒动的景象就能得知，谢霆锋背后的故事但是，记者从博览会主办者那里又得到了另一组数据：根据近10年的统计，江苏省首次创业成功率一直在30%左右徘徊， 50人以下中小型企业的存活年限平均为3年，超过50%的10人以下小型企业在开业1年内倒闭。

　　记者在博览会现场采访了江苏省鸿超创业指导中心的滕主任。对于记者提出的问题，滕主任笑称：“只要选准目标，创业也可以很简单。”

　　而如何选准目标，滕主任介绍了三个选择的角度：质量，这是创业成功的根本；人气，这是创业成功的条件；服务，这是创业成功的。

　　“对于没有特定指向的创业者，我们一直推荐特色餐饮品牌加盟店，因为这完全符合创业成功的三要素。”滕主任告诉记者。

　　“道理很简单，品牌，这是对质量的，因为品牌所有者都会很珍惜自己艰苦创立的。品牌也意味着标准化和质量监督，这对创业者而言有着很好的指导作用。”

　　“餐饮，这是人气的，因为经济再不景气，人们总还是要吃饭的。”但滕主任又强调说，“普通餐饮只能拼价格拼装修拼，特色餐饮才有竞争力。”

　　关于服务，滕主任以博览会现场最为火爆的上海馋虾小龙虾为例，向记者作了说明：“馋虾提出的是保姆式服务+傻瓜式创业，一切从头教起，全部标准化操作。相比那些只要交钱就能挂牌的加盟店而言，这种加盟店最适合初次创业的人，也是最保险的模式。”

　　记者看到，馋虾展柜前的加盟申请单已经有厚厚的一叠，滕主任告诉记者：“小龙虾属于特色餐饮企业，馋虾是中国特色小龙虾第一品牌和全国虾蟹连锁第一品牌，加上加盟服务到位，所以几次博览会中馋虾的人气都是最旺的。”

　　记者从馋虾华东区负责人丁经理那里得知，馋虾短短4年时间里在全国的加盟店已有80余家，每年的加盟店数量都翻一番，但难能可贵的是，大部分加盟店年营业额都在300万以上，利润率能达30%，这在餐饮企业中算是个了不起的数据。

　　“馋虾是中国特色小龙虾第一品牌，全国虾蟹连锁第一品牌，因此从定位上来看，我们就从本质上区别于其他档次的加盟店。”王经理笑称，“如果服务不到位，加盟店怎么可能赚钱，我们这个全国第一的品牌也就失去了意义。”

　　从馋虾的加盟资料里看出，保姆式服务+傻瓜式创业绝不是一句空口号。首先是标准化操作流程，全国连锁店形象统一，口味统一，且具有严格的区域制度，避免恶性竞争。其次，指导全面，技术人员上门培训，从零教起，并提供店堂设计、厨房管理和开业指导。开业后定期上门回访培训，持续免费菜品升级。在餐饮企业的法宝配方问题上，馋虾的态度很是大气，核心配方一律交由加盟商自己掌握，不像别的餐饮企业那么藏着掖着。最重要的是，一次性缴纳加盟费，干净利落，无后续收费。这一点让很多人免了被套牢的。

　　同在一个展厅内还有很多号称来自“龙虾之乡”盱眙、金湖等地的诸多龙虾餐饮企业，在他们的企业加盟细则中，记者却未发现有细致如馋虾的加盟服务。很多企业不提供核心酱汁秘方，大部分都不提供回访培训和菜品升级服务。对于龙虾的口味，有的餐饮企业甚至表示只要交钱挂牌就行，口味可以自己看着办。

　　小许最终还是选择加盟馋虾小龙虾作为自己的首次创业。他说自己虽然来自盱眙，但是馋虾的保姆式服务+傻瓜式创业看着让人更为。

　　① 凡本网注明来源：咸宁网的所有作品，版权均属于咸宁网，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明来源：咸宁网。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。

　　② 凡本网注明来源：（非咸宁网）的作品，均转载自其它，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

　　主管: 咸宁市委宣传部咸宁市人民新闻办公室主办：咸宁日承办：咸宁日报网络传媒中心

　　文章由325棋牌提供发布