大文豪苏轼不仅以笔墨书写了流传千古的佳作，更以舌尖上的智慧，将生活的与挫折化作一场场令人回味无穷的味蕾盛宴。从香气四溢的“东坡肉”，到鲜美可口的“东坡羹”，每一道菜肴都承载着他对美食之道的极致追求。在这位自诩为“老饕”的美食家看来，美食不仅仅是口腹之欲的满足，更是对精致生活的追求，与对自然之道的。

　　在无数谪居的日子里，苏轼总是用一道道精心烹制的佳肴，点亮自己灰暗的人生境遇；并且总能在寻常食材中发现养生、长寿的奥秘，自己的身体。在他的笔下，这些珍馐佳肴跨越千年，依旧能令人垂涎欲滴。而这其中凝聚着的豁达乐观的人生态度，与顺其自然的生活智慧，更是对今人的生活带来不可磨灭的影响。那么，苏轼究竟发明了哪些令人垂涎的东坡菜？他对于美食的研究又体现了怎样的人生哲学呢？

　　中山大学彭玉平教授做客《百家讲坛》，为您精彩讲述系列节目《大写人生苏东坡》第20集《美食天下行》，敬请关注。