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  • 保山 老字号月饼俘获年轻人欢心。
  •   在保山,今年大大小小的新老月饼店也是铆足了干劲,有的推出新品,有的在包装上推陈出新,有的大力利用网络平台搞直播销售,有的则多年保持平价。真可谓是新老品牌交相辉映,只为占据一席市场。

      “小饼如嚼月,中有酥与饴。”位于保山市隆阳区板桥古镇青龙街的桂香楼,是一家有着100多年历史的老牌糕饼店。每年中秋节来临之际,桂香楼的月饼一直都很受顾客的青睐。

      9月4日,记者来到青龙街时,看到桂香楼装点一新的铺面柜台上摆满了传统月饼,月饼旁则是码得整整齐齐的红糖蛋糕和其他时鲜类糕点,不断有顾客进店光顾。

      “我们家的主打产品就是火腿月饼,从祖上传承下来已经历了4代,只要是保山人几乎都知道。”桂香楼店主介绍,作为一家老牌糕饼店,每年中秋节是店内销售最旺的时候,为销售,每到这时候全家老小都会总动员一齐上阵。“随着新品牌的增多,虽然市场竞争越来越大,但对今年的销售我们还是很有信心。”

      记者注意到,进出这家招牌老店购货的,有很多年轻的顾客。“我在城里打工,今天回家过板桥时特意拐进青龙街,来桂香楼买几盒火腿月饼带回家,我爷爷和奶奶最喜欢吃了。”来自瓦窑的小李和朋友一口气就买下了8盒。

      “我和他们很多人聊过,是怎么想起来我家的,他们告诉我说,大多是通过的报道和宣传找着来的。这里面不仅有保山本地的,还有一些来自德宏、大理和怒江等周边地区年轻顾客。”桂香楼店主介绍说。

      据介绍,2013年1月10日,桂香楼被评为保山市级非物质文化遗产,4代人的口碑积淀,一定程度上成就了这间充满历史感的店铺。店铺虽然一直没有网店,但生意却一直很红火,其中有闻讯赶来品尝糕点的外地游客,也有居住在本地的顾客。但无论哪种形式,都表示着中国的传统糕点越来越受重视,越来越受欢迎。(崔敏)