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  • “棕”享端午尽情放“棕”:保山农民街美食伴歌舞
  •   义渠骇端午节吃什么?很多小伙伴会说这还用问吗?端午节肯定是吃粽子啊。其实不然,在云南保山农民街你吃到的不是粽子,而是申报吉尼斯世界纪录的最大铜瓢牛肉和牛肉丸子。5月30日下午,保山1000余人在第三届美食文化节分会场保山农民街共同了申报“吉尼斯世界纪录的最大铜瓢牛肉”的整个制作过程,并饱尽口服。

      在本次端阳花街期间,保山农民街作为美食文化节的分会场,迎来了保山首届“百佳风味”美食节、保山旅游文化美食一条街落户农民街、“傣汉全宴”百佳美食名店授牌、申报世界吉尼斯记录最大铜瓢牛肉授牌等一系列盛事、喜事,最近几日朋友圈天天都有人在晒农民街的美食,几乎刷屏了。5月30日下午3时许,记者的朋友圈就开始热闹了起来,一时间有很多人在进行美食制作直播和晒美食图片,看罢,好奇心着记者想要去了解一下现场情况。

      记者来到保山农民街中心广场看到数千人正排队等候品鉴美食,舞台上还有精彩的节目表演,此时的农民街像炸开了锅,热闹非凡。当时,天上正下着雨,但前来品尝美食的人络绎不绝。美食伴歌舞,什么时候有?就在今天,就在今天。记者了解到很多人都是拖家带口、携老扶幼前来,生怕错过这次机会又要再等一年。

      说到铜瓢牛肉保山人绝不陌生,但是申报世界吉尼斯世界纪录的最大铜瓢牛肉那可是闻所未闻、见所未见。既然这铜瓢牛肉有如此魅力,我们就先来了解一下这两口大铜瓢的来历。据主办方奔腾地产负责人及芒傣餐饮服务有限公司负责人介绍,大铜瓢牛肉每一口直径在1.5米,高38公分,可容纳668斤的食物。两口大铜瓢同时蒸煮色香味美的铜瓢牛肉,可满足2500余人同时享用。打造两口铜瓢耗用了200市斤的大铜球经过20个工人纯手工打造20余天才全部锻炼完成,每口铜瓢重量都是100斤,每个底座重量200斤,可谓来之不易。一口铜瓢上刻有“中国云南保山首届百佳风味美食节”、“永昌”几个大字,另一口上刻有“奔腾地产公司提供”、“奔腾”几个大字。“永昌奔腾”,深远寓意不言而喻。

      记者了解到当天整个制作美食的材料均是由保山市芒傣餐饮服务有限公司免费提供。食材由200斤牛肉、150斤牛肉丸子、200斤土豆、白菜等蔬菜组成,20位厨师和28名服务员的倾情奉献,可以满足2500快朵颐。

      活动当天,在美食的整个制作过程中都有精彩的歌舞相伴。记者了解到,农民街的热闹可不止今天。5月31日昌宁鸡枞宴,6月1日、6月2日永昌府宴继续相约保山农民街,同一地点,同一时间不见不散“棕”享端午、尽情放“棕”。

      

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