“山寨”一词源于广东话，是“小型、小规模”甚至有点“地下工厂”的意思，其主要特点为仿造性、快速化、平民化。

　　如今，网络上各种各样的东西都有山寨版，山寨版明星、山寨版“神七”，山寨版“鸟巢”，山寨版的《红楼梦》甚至火过新版《红楼梦》。山寨文化深深打上了草根创新、群众智慧的烙印。

　　然而，在2020年当下，山寨一词已经从早期的中性词变为贬义词，因为山寨文化深深的重创了那些真正认真做事、积极开拓市场的正品品牌。

　　这些趋势甚至蔓延到了餐饮市场领域。无独有偶，在久负盛名的烤肉餐饮连锁标杆品牌京城巷子里地摊烤肉，便是其中的者，因为许多的仿冒品牌，都试图山寨京城巷子里地摊烤肉，以致于许多慕名前来的加盟商和消费者都被假冒伪劣品牌所蒙混了!

　　社会学家、民俗学家艾君对于“山寨现象”的出现有不同的见解，他在其山寨观里认为，“山寨现象”出现和产生的背景是与大背景相关联的。他指出，后，中央提出“大力发展市场经济”、走“科教兴国之”，提倡“大力发展个体、民营经济”和“让一部分人先富起来”，要“走多种经营之”，“搞活城乡贸易”，“科技攻关热”，培养“科技能手”、“致富状元”等大政方略。这为“山寨主”的产生和“山寨产品”发展提供了。所以其实山寨也应该提倡的!

　　然而，京城巷子里地摊烤肉认为，无论何种辩驳，山寨品牌总的来说还是弊大于利的。任何时候都不值得提倡的!京城巷子里地摊烤肉衷心希望，各大餐饮连锁品牌要保持自主自力更生的品牌价值准则，京城巷子里地摊烤肉尊重那些自主创新的连锁品牌，同时十分厌恶那些靠山寨和蒙混消费者的品牌，对此京城巷子里地摊烤肉绝对是零的态度!

　　首先，京城巷子里地摊烤肉是以“磨砺”和“历练”作为品牌两大核心元素，不仅秉承京城烤肉界匠人的秘密制作技艺，推陈出新、精益求精，还结合时下市场风势、市场热点、消费群体属性等，创造出新型特色化的连锁加盟政策。

　　京城巷子里地摊烤肉可谓是真正的烤肉界连锁加盟标准化服务提供商，其次，市场上许多仿冒品牌往往在产品、底蕴，以及服务上都有所残缺，注定了只能一直模仿京城巷子里地摊烤肉!

　　最后，京城巷子里地摊烤肉在各地的成功，一切都是源于其“、低调、本心、”的企业经营价值观，比起那些喧宾夺主的山寨仿冒烤肉品牌，京城巷子里地摊烤肉俨然是鹤立鸡群的!而这才是京城巷子里地摊烤肉最难能可贵的地方!正因为如此京城巷子里地摊烤肉才如此的出类拔萃!陈相贵近况