去广州,和KK广州小吃一日游的第六家。话说,他家是和KK去找一家店时过看到,还挺兴趣,就直接进去了。
店在荔湾区西华金平大厦的底商,离很有名的牛佬牛杂汤很近。门脸小小的,看着很连锁店的风格,招牌大大的,我们就是被招牌上的碗仔翅吸引进店里的。店里不算大,很小吃摊、大排档的风格,矮桌和板凳,绿色配的色系,很年轻的搭配。
吃的方面,只点了一份最便宜的花容月貌翅,内容丰富又实在,确实是有花胶、响螺片的,但十几块钱的价格,也不要想太多,感觉和老的炒肝有些异曲同工,就是加了丰富食材的淀粉糊。
服务方面,去的时候不是饭点,店里客人不多,是先下单交费的,然后店员会送餐到客人的餐位,都挺速度的。总的来讲,算是尝了一下广州的特色街头小吃,挺好。
12元,据说是广州特色街头小吃,承诺不加味精,只用蚝油调味、白贝提鲜,食材有花胶、响螺片、木耳、鸡丝、鸡腿菇等。是咸口的加了各种食材的淀粉糊,加了胡椒粉,感觉和老的炒肝有些异曲同工,只是把猪肝和大肠,换成了花胶、响螺片等食材,颜色偏淡一些。最喜欢里面的木耳,未来身份测试是脆口的,花胶、响螺片等料挺实在的,但作为北方人,只知道是好东西,但要说有多爱,真说不上来。咸口的淀粉糊,还是挺喜欢的。
餐厅招牌,食盈碗仔翅。驰名碗仔翅,招牌椰皇冻。去他家已经是当天的第六家店了,还要再去其他家吃,所以只吃了份碗仔翅,实在没肚子再吃招牌的椰皇冻了,略有些遗憾。