• 最新公告
  • 联系我们
  • 地址:湖北武汉三环科技园
  • 电话:159116031100
  • 传真:027-68834628
  • 邮箱:mmheng@foxmail.com
  • 当前所在位置:首页 - 特色美食
  • 顺德美食节一带一特色美食抢先试吃记者亲测:正美味!
  •   印度香情咖喱鸡、意式炸鲜鱿鱼、马来西亚药材肉骨茶……10月29日,2019顺德美食文化周预热活动之“一带一”特色美食试吃会暨“一带一”企业家采访活动在顺德均安举行,来自新加坡等6国美食提前亮相,令在场吃货流连忘返。

      11月1日至7日,粤港澳大湾区“食在广东”佛山(顺德)美食文化周将在顺德华侨城欢乐海岸plus举行。据了解,本次美食文化周现场设置一带一、国际美食、港澳美食、广府菜、寻味顺德、文创与特色小吃等展区,共计130多个展位,既有顺德本土特色,又有异域风情。

      在10月29日举行的“一带一”特色美食试吃会上,2019顺德美食文化周顾问陈景雅博士介绍,“一带一”展馆汇聚了新加坡、马来西亚、泰国、越南、印度和意大利六个国家12个知名品牌的风味美食,包括新加坡咸蛋黄酥脆鱼皮、马来西亚药材肉骨茶、泰国冬荫功、越南甘蔗炸虾、印度香情咖喱鸡、意式炸鲜鱿鱼等超过36种美食供大家选择。

      今年28岁的陈景雅祖籍顺德均安,她三岁就跟着父母到新加坡生活,2016年,她回到顺德均安,“我24岁就实现了半退休生活,回来均安主要是为了做公益、服务。”陈景雅说,今年她在顺德区相关部门的邀请下,成为了2019顺德美食文化周顾问。

      正印度香情咖喱鸡的同时,按照顺德人的口味对印度香情咖喱鸡做了一些改良,烹饪了符合顺德人口味的印度香情咖喱鸡。梦到房子着火“正的印度香情咖喱鸡咖喱味浓一点,油也多一点。”他在顺德均安某家餐厅从事厨师职业超20年了,他与陈景雅结缘后,被陈景雅安排到新加坡学习当地特色美食,如今学成归来。

      陈景雅说,在即将举办的美食活动上,他们还融合顺德均安和一带一国家美食、文化等元素设计了1000个左右限量福袋,此外,现场还有具有异域风情的服装show及现场烹饪体验活动、抽等,“希望大家在吃的同时也玩的开心。”

      值得注意的是,此次美食节活动期间,陈景雅还搭建了平台,组织了顺德企业家与“一带一”国家企业家进行交流,