每一道菜都是掌门人亲自掌勺，从配料、炒制到上桌 ，努力把每一道菜都做到最好。最开始没有从事厨师行业，因为热爱江湖菜，从07年开始慢慢研发特色江湖菜。

　　曾经众多吃货热抢的牛肉干，如今火爆的椒香兔、尖椒鸡等等菜品，就连用到的油辣子、火锅底料都是自己研制出来。甚至还有火锅店也直接来他家买干海椒当干油碟配料。

　　店内装修也是颇具江湖味道，墙上的手写和，基本出自掌门人本人，无处不体现着老道特色。

　　大量的小米椒、朝天椒加上鸡肉爆炒而成，鸡肉细嫩，麻辣鲜香~一端上桌，就散发着无限的力，令人无法~

　　为肉质的绝对新鲜，鸡肉是每天由专门的供应商送来。早上送的鸡肉，中午卖。下午送的鸡肉，晚上卖。

　　尖椒鸡，吃到后面越来越麻辣，吃得流鼻涕，嘴巴发麻，却还是停不下来。这种麻辣的极致享受不要太爽！

　　他家的姜汁麻辣鸭掌是经过不断地调整制作方式之后，选用姜和香料调味，以红烧的方式，把鸭掌烧到软糯的状态，使姜汁充分渗入鸭掌里，味道麻辣，肉质Q弹。

　　蒸蒸日上，是他家特色菜肴。有点儿像番茄炒蛋的料理版~下面是一层芙蓉蛋，中间一个生鸡蛋黄，然后再覆上一层番茄酱。

　　活捉莴笋是江湖菜里面的一道传统江湖菜，带金字旁的女孩名字最少都有二三十年历史了。味道咸甜为底，麻辣为辅，口感清爽，是一道很适合佐餐的凉菜。

　　一道好的活捉莴笋主要靠佐料的精确配比，他家的佐料是CEO自己慢慢摸索出来的，味道巴适又香，喜欢吃凉菜的别错过哦~

　　原浆酒，纯度高，喝第一口没得什么感觉，慢慢喝到后面，后劲也就出来了，是威力还有点儿大的那种。