饺子很难做到剔除麸质，可PEKING TAVERN的老板深知如果想在洛杉矶城中心开餐馆，就一定要满足洛杉矶人挑剔的饮食习惯。经过几个月的菜品测试，老板终于让无麸质饺子和有麸质饺子的口感差异几乎尝不出来。(如果你仔细品尝的话，你会发现无麸质饺子会比较粘)我们推荐牛肉馅煎饺，搭配少量中国白酒食用。
据说虾饺是评判一位点心师傅是否合格的标准。一般来说每只虾饺至少要有十个以上的褶子，虾饺的皮是用面粉和木薯粉反复揉搓到透明才算完成。这家LUNASIA DIM SUM HOUSE的虾饺非常厉害——里面至少包了三只大虾，还能做到不破皮。
这个其实就是汤圆，传统的做法是裹芝麻馅或花生馅。汤圆/元宵是正月十五人们常吃的一种食物。元宵的圆代表一家人和睦。Emperor Noodle in San Gabriel出售加了甜酒酿和撒了干桂花的汤圆。
说实话，身为一个中国人，小编还没有把这些面食吃全呢，小编只吃过三个，就是云吞面，饺子和汤圆了，味道还是可以的，不知道国外的中国小吃味道正不正，下次去尝尝看，我在想屁吃，我连机票都买不起！薄熙莹黄菊自杀真相