其实每个城市的饮食特色都是与众不同的，而且很多看似不起眼的特色美食，背后也许蕴含了许多故事，小编就给大家介绍一种特色的扬州美食！
其实说起一个城市的特色美食，那肯定不是高档餐厅里精致菜肴，反而是街头的各种美食才是最能体现当地特色，所以在很多老扬州人的心中最好吃的美食，其实就是三元一碗的阳春面！
阳春面其实在上海、苏州、高邮等地都能吃到，但还是扬州的阳春面最为正，而这种阳春面最大的魅力其实是来自于它的简单，阳春面最早是叫“清汤光”，顾名思义就是除了面和汤就没有任何其他配菜了，所以它价钱也非常便宜。
如今的阳春面依旧保持着简单的特色，但味道绝对会让你惊艳，一碗好吃的阳春面最重要的就是“汤头”，而且还分为了白汤和红汤两种，白汤其实用小火炖出的高汤，红汤则是在白汤中加入了秘制的酱油，两种滋味都特别香浓。
一碗鲜美的汤头中再加入一大筷面条，最后放上一勺猪油，一把葱花，一碗一清二白的阳春面就做好了，只要你吃上一筷，绝对会停不下来的。梦见钱被盗