夜市,是一个城市最具烟火气的地方。熙熙攘攘的人群,吆喝着的小贩,碳炉上的烤肉串滋滋冒油,掉下来激起一星火苗;铁板上鱿鱼的海鲜香飘散在空气中,不禁皱起鼻子去嗅;还有油锅里臭豆腐的味道,让人在等待时就忍不住咽一口口水。
作为草根饮食文化的荟萃地,士林夜市是台北最具规模且相当知名夜市之一,内有五百余家店面和摊贩,从牛排、铁板烧到蚵仔煎、广东粥、生炒花枝,应有尽有。更是创下过年入园人数约200万人次。日前士林夜市强势入驻祥源清流街,士林夜市不远千里来到滁州,不仅是两个城市的一场美食较量,更促进了滁州美食文化和夜市文化交流。当城市文旅商业碰撞味道,双强联手,共建繁盛未来。
11月16日-11月25日,为庆祝祥源·清流街签约士林夜市,特举行持续十日的士林夜市“正美食盛会”,将千余种特色美食搬入祥源·清流街,一起品味舌尖上的。Q弹鲜美的蚵仔煎,酥脆可口的大肠包小肠,麻辣咸香的铁板烧,每一样都让味蕾震颤。
千阶の派——美味,自成一“派”,士林夜市美食代表——90后烘焙二代叶义凯,自创网红产品——144层榴莲酥。美味无距离,甜蜜总在心千阶の派将以自己独到口味与匠心工艺舌尖上的巅峰体验
昌伯红烧牛肉面——手艺,独当一“面”士林夜市美食代表——30年手艺人陈德昌。匠心独运一碗牛肉面风靡,精煮高汤为底面条爽滑劲道牛肉嚼劲十足。从选材到烹饪精益求精昌伯红烧牛肉面将以自己独到手艺与匠心融合呈现牛肉面的魅力
最主要的重头戏还是祥源集团与士林夜市协会正式的签约仪式,届时我们将与滁州市领导和各家共同。此次千亿祥源进驻滁城,将延续祥源文旅产业辉煌,不负滁州广大市民的信任,怀揣着一颗的心,为滁州匠造美食文化街区的盛宴,升级滁州美食文化,与滁州共成。
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