梦见掉头发9日，德庆县竹篙粉风味小吃街正式开张迎客。以经营德庆传统风味美食——竹篙粉为主的19家商铺在这里扎堆经营。

　　德庆竹篙粉作为明朝便开始在德庆及周边地区流传的传统特色美食，一直以来被誉为“德庆一绝”，但由于制作工艺复杂，难以形成统一标准，导致多年来竹篙粉行业发展缓慢。

　　为此，德庆县委、县用心谋划，照传统工艺稍加改良制定出一套标准化生产流程，做到既保留传统口味，又提升生产效率。2015年底，德庆县委、县着力打响“德庆丰逛”旅游品牌，开始打造竹篙粉风味小吃街，把分散经营的竹篙粉店集中一起，迈出打响“德庆竹篙粉”特色品牌第一步。

　　接下来，德庆县将拨款100万专项资金，用于推广宣传德庆竹篙粉以及扶持在外开拓市场的竹篙粉经营者。目前，该县已设计并注册“德庆竹篙粉”品牌标志，计划两年内在广州、深圳、佛山等城市开设1000家“德庆竹篙粉”品牌连锁店。

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