净空法师近况]苏州的夏日是难耐的，天气燥热没胃口，什么都不想吃。但好在苏州还有这些“夏日里的穿堂风”，苏州十大夏日清凉美食，带你吃出清凉。

　　将刚出锅的馄饨吹凉，摆放时还要留心不让馄饨皮粘上。滴上酱汁葱油，再撒上一把香菜，吃起来清凉鲜香，胃口大开。

　　面条煮熟过水后，用电风扇吹凉，可以让面条爽滑而不粘腻，再根据喜好配上浇头，加点糟油，一碗下肚清清爽爽。

　　鸡肉冰冰凉凉的，十分鲜嫩爽滑。皮也不肥，可以连皮一起吃。店员还会关照你，一定要当天吃完，不能加热，蘸上料味道更赞。

　　糟鹅、糟鸡、糟肉、糟鸭舌、糟毛豆......冷却后的食材浸入糟卤，糟香浓郁，入口爽滑，胃口大开。

　　五德居令人念念不忘的还有花雕醉鸡，听老板说采用陈年花雕酒浸泡，鸡肉金黄透亮，闻着香气就醉了。咬上一口更是Q弹嫩滑，酒香四溢。

　　个大体圆的新鲜河虾色泽鲜红、壳脆肉嫩，油爆后的香气加上特制汤汁的鲜甜，咸甜可口，苏州人都爱吃!

　　看这酱红色的卤汁，色泽鲜艳。卤鸭皮红肉白，入口鲜软味美，没有一丝多余脂肪。鸭肉的甘甜与卤汁的浓甜融合得恰到好处。

　　每年清明节时候，回苏州扫墓的上海人都必在店门口排起长队，拎只酱鸭回去。据说加入了红曲、冰糖特制，所以皮红带甜，让人停不了口。

　　将糯米塞进莲藕，加料煨熟后原本清脆的莲藕变得十分柔软。切片撒上干桂花。汤汁渗透莲藕，吃在嘴里甜、糯、香，一定不会让你失望。

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