• 最新公告
  • 联系我们
  • 地址:湖北武汉三环科技园
  • 电话:159116031100
  • 传真:027-68834628
  • 邮箱:mmheng@foxmail.com
  • 当前所在位置:首页 - 特色美食
  • 保山“首届士林嘉年华美食节”负责人推介美食
  •   6月20日至29日,保山“首届士林嘉年华美食节”在奔腾地产“农民街”举行,此次活动由台北市士林观光发展协会、云南省福建总商会、保山市闽商经济发展促进会共同主办,保山奔腾地产“农民街”协办。

      士林夜市作为最具规模的夜市,紧邻士林官邸与台北故宫博物院,是全球观光客的三大必到之处。经过百年的发展与更迭,无论从知名度、规模等方面,都具有广泛的代表性。超过1000家店面与摊商,多种地道美食和新奇产品汇集、完整呈现了最多元的台北味道。

      6月18日,记者专访了台北市士林观光发展协会西南区首席代表、此次“士林嘉年华美食节”负责人胡永兴,他介绍:“士林嘉年华美食文化展第一次在保山举办其实是一种,活动能成功的举行,得力于云南省福建总商会、保山市闽商经济发展促进会及会长杨培勇先生。希望通过此次活动能和保山的美食文化进行一次深度交流,对双方的饮食文化起到积极促进的作用。我们本着交流学习和推介而来,不仅能让保山人民了解美食和文化。同时,也能学习到保山美食文化,把保山美食带到去。”

      胡永兴说,士林嘉年华作为一张“国际美食名牌”,多次到、上海等地展出,曾到过云南昆明,前后展出共100余场,首次到云南州市一级进行美食文化推介活动;作为“美食嘉年华”活动的高端品牌,一直深受市民的欢迎,此次活动会让广大保山市民拭目以待。美食闻名遐迩,是各类美食展的精华所在。此番士林夜市的知名正统美食与美食特产,从海峡两岸汇聚一堂,所有特色美食,个个都是精品。

      胡永兴告诉记者,“此次活动来自台北市士林观光发展协会的20家会员企业设立了40多个摊位,将有大肠包小肠、蚵仔煎、碳烤鸡排等近百种知名小吃介绍给热情好客的保山市民。把美食带到保山来,保山的朋友就不用在坐飞机去品尝美食,把美食带到保山人的口,你只用在家乡就能吃到士林美食了。”

      “为了美食节上小吃的原汁原味,我们所有美食企业提前一周就到保山布置现场,我们每个摊位都将提供冷柜,所有食材、调料也不是十天的量一次性就运过来,而是分批空运,确保口感。”胡永兴介绍道。

      提车选日子

      “请进来让外地客商了解保山,然后将这里的和优越的区域及资源等商机宣传给客商们,最终通过文化交流来促进招商引资工作。”杨培勇说,此次能够引进士林嘉年华,跟和福建的根源有很大的关系,很多人都是从福建过去的,美食品质很好,在国际上都很出名,也曾经到很多国家展示过,每到一个地方后都能落地生根。现在全国有8个士林不夜城,而且均是注册过的,此次展出也是对保山的一种,如果保山条件适合,也许士林嘉年华会选择投资。

      他介绍,士林嘉年华是闽商经济发展促进会成立后引进的第一家企业,很多人觉得10天时间太短,但是从来保山并不是为了盈利,这只是一种相互的支持,是一种文化的交流。此次农民街为士林免费提供摊位,闽商经济发展促进会则主要提供服务,做好对接、协调工作。此次展示主要是一种特色的展示,这是一种文化的交流平台,也是福建人的一个家,目前在保山市隆阳区已经有200多家企业单位加入闽商经济发展促进会,而奔腾地产也正是闽商经济发展促进会的副会长企业。