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　　简介

　　(Philadelphia；直译费拉德尔菲亚)，也常被简称为“菲利”(Philly)，有时也有人称“友爱之市”(City of Brotherly Love)，为美国第五大城，并且是州人口最多，面积最大的城市。从1854年起，市和郡(Philadelphia County)为两个并行的地方，而从1952年起，市与郡共有一个组织，但郡仍属宾州州下的一个的郡。至2004年7月1日止，估计人口有1,470,151人。城中心的居住人口数在全美国排名第三，仅次于纽约(New York)与(Chicago)。

　　以现在美国的定义而言，都会区的面积大小排名全美第四，共约六百二十万人居住其中，但若以其他定义来衡量，排名第六，次于湾区(San Francisco Bay Area)与-巴尔的摩(Washington-Baltimore)都会区。是德拉瓦山谷(Delaware Valley)都会区的中心城市。

　　是美国最老、最具历史意义的城市，它在美国史上有非常重要的地位。在十八世纪时，是美国第二大城与人口最多的城市，在当时，它的与社会重要性超过纽约与，本杰明富兰克林(Benjamin Franklin)对的兴起贡献良多。

　　自从1854年通过“合并法案”(Act of Consolidation)后，市的边界就与郡相同。在此之前，市只在南街(South Street)、葡萄街(Vine Street)与德拉瓦河（Delaware River)与司库河(Schuylkill River)之间的区域。后来扩张至周围的西(West Philadelphia)、北(North Philadelphia与东北(Northeast Philadelphia)同时也包括了几个小型的聚落如罗布鲁(Roxborough)、马拉扬克(Manayunk)、艾利山(Mount Airy)与栗树丘(Chestnut .0同时是全美最大的大学城(college town)之一，在市区就有超过120,000名大学生就读市区的学院与大学，周遭的都会区也有接近300,000名的大学与学院学生。

　　历史

　　在欧洲人来之前，住在德拉瓦区的印地安人聚落(雷纳佩族(Lenape))称为夏卡马松(Shacamaxon)位于现今的市，特别是城(Germantown)周围的区域。虽然整个区城在1632年称为马里兰租地，但是卡尔维特(Calvert)家族却没有到这么远的地方来。移民是第一个到这个区域的，称为维卡可卡，1646年，传教士在丁尼肯岛(Tinicum Island)创立，1700年这个团体建立了光荣(Gloria Dei Church)。

　　是由桂格(Quaker)威廉潘恩(William Penn)建立与规划的，(Philadelphia)这个名字是在希腊文中的意思是指“友爱之市”()。潘恩希望这个由他建立的移民城市，能够基于与教融合的原则下发展，成为一个典范。早期桂格或是其他人在购买市区的土地时，同时必须也要购买城郊的农地，这个做法，能够让城区的人口能够很容易的往外发展。潘恩另外考量到火灾与传染病，这两种在当时为伦敦或是其他大城市常见的问题，因此他在市区规划了许多小巷子与的公共空间。

　　在美国战争时，是运动的重要中心，宣言与美国都是在市的厅(Independence Hall)起草与签署的。美国海军于1775年11月10日在成立，当时山缪尼可拉斯于大桶酒吧(Tun Tavern)招募士兵。

　　美国战争时，居民为保皇派和派。 当英军于1777年占领时，许多保皇派居民夹道欢迎英军并高唱“吾皇”。当美军于1778年夺回时，轮到派居民夹道欢迎， 大肆庆祝。 尤其是因为在英军占领时，大量补给提供给了英军，这些居民度过了一个的冬季。大约3000保皇派随英军逃走， 45名留在的保皇派以战时通敌罪受审， 两个人被并处以绞刑。

　　在十八世纪时，曾在美洲是墨西哥市(Mexico City)北方最大的城市，也是英国属地中，第四大城，仅次于伦敦、布里斯托(Bristol)与都(Dublin)。

　　1790年，在美国南方多数的议员与当时的财政部长亚历山大汉米尔敦(Alexandra Hemilton)的协议之下，美国 在搬至现在的特区前(Washington, D. C)曾由纽约的联邦厅(Federal Hall)搬至的厅（Congress Hall）。为了换取让美国首都设于波多马克河畔(Potomac River)，议员通过当时汉米尔敦的财政计划，因此成为美国首都有十年之久，直到特区的山庄建筑完工并开始使用才结束。

　　早期为铁运输中心，并且是世界最大的蒸气火车制造商包德温的所在地，这家公司后来搬到宾州的艾迪史顿(Eddy stone, Pennsylvania)。宾州铁公司(Pennsylvania Railroad)曾是美国最大的铁公司，不论在营收上与运量上，均是美国第一，而且还曾是世界上最大的交通运输公司，这家公司的营运总部位于。

　　1876年举办世界博览会与百年纪念展，1926年，举办美国的一百五十周年博览会来庆祝美国一百五十岁生日。1976年，也是美国举办立国两百周年活动的城市之一。

　　经济

　　市的经济活动主要以制造业、食品加工业与金融服务业为主。市有自己的证券交易所。

　　市许多财星上排名前五百大企业的根据地，包括网络与电视公司Comcast，保险公司CIGNA与林肯金融集团，石油公司Sunoco、食品服务公司Aramark、Rohm 与 Haas公司，制药公司葛兰素史克药厂(GlaxoSmithKline)、波音集团的直升机部门与汽车零件商Pep Boys。

　　也在市的占有重要的角色，在特区成为美国首府之前，曾是美国首都，留下了一些部门，如美国国家制币厂的东岸分部，就位于的历史特区附近，而联邦储备银行的分部，也在同一区。

　　因为宾州铁公司的关系，的美国铁位于三十街的车站，有一定的规模，从高速公上，就可以看到壮观的建筑。美国铁提供了不少有关行车服务、营运与铁的工作机会。

　　美国曾在，因此也有不少的法律事务所，另外，宾州大学(University of Pennsylvania)与天普大学(Temple University)的院都非常有名，也是成为美国的一个法律相关服务重镇的主要原因之一。

　　食物

　　的餐厅十分多样，品质又好，也具有深度，像料理铁人森本正治(Masaharu Morimoto)在就拥有一家同名的餐厅（Morimoto）。其他餐厅如Rouge、 Old Original Bookbinders, Vetri, Lacroix at the Rittenhouse, City Tavern, Suzanna Foo, Brasserie Perrier, and Le Bec-Fin都是有口碑的名餐厅。有许多意大利移民，南的意大利市场为一个露天市集，周围有不少好吃的餐厅。的移民十分多样，像印度菜、中国菜、埃塞俄比亚菜、泰国菜、越南菜…等，在都能找到不少物美价廉的好餐厅。

　　几个事实

　　在2005年的查格美食指南(Zagat Restaurant Guide)，拥有全美国最多得到29分高分的餐厅。

　　往往在美国食品工业所举办各种不同的调查中，在“最适合给小费”的项目里为排名第一的城市。

　　著名的地方特色食物有：

　　起司牛肉堡(Philly Cheese Steak)不少餐厅、小吃店与餐车卖这种食物。这种看起来像潜艇堡的三明治是由洋葱与肋眼牛肉薄片混合炒过，和起士一起包在长形的意大利面包中。的南街(South Street)与四街交叉口有家Jims为最著名卖起士牛肉堡的餐厅，在餐厅外往往可见排队的人潮，而餐厅的墙上挂有许多名人的照片与签名，意大利市场附近也有几家卖好吃的Cheese Steak。美国其他地方虽然有卖这种食物，但因缺少高温的烤炉，无法烤出又厚又脆的意大利面包，因此口味并不道地。

　　何奇三明治(Hoagies)这种三明治是以意大利卷面包包冷肉与蔬菜，有点像潜艇堡。会叫何奇(Hoagies)是因为当初这种三明治在早期的意大利移民间非常受欢迎，而这些移民当初是在霍格岛上牧羊，因此这种三明治最早叫做霍奇（hoggie)。

　　炸猪杂布丁(Scrapple）

　　意大利冰(Italian Ice)

　　冰(Irish Ice)

　　波兰冰(Polish Ice)

　　吉拉提冰淇淋(Gelati)这种冰淇淋混合水、鲜奶油与新鲜水果、核果或是巧克力…等，很多咖啡店卖这种手工的冰淇淋，与一般冰淇淋比较，吉拉提用料实在，尤其是水果类的吉拉提，往往有浓浓的果香，口味较一般冰淇淋清爽许多。

　　软心形面包(pretzels)许多咖啡厅、边餐车都会卖这种食物。的Pretzels较厚，较长，有的会配芥茉酱吃，最好在刚烤好时吃，否则放久会变硬而不好吃。

　　披萨包饼(Stromboli)这种食物源于，披萨面皮包入起士、披萨肉酱与香料再烘烤而成，有点像意大利菜中的卡颂(calzone)，的披萨店大部份都有卖这种食物。

　　黑樱桃汽水(Black Cherry Wishniak)一种老式的黑樱桃汽水，含有真正黑樱桃的口味。叫(Wishniak)与当地的汽水品牌“法兰克”有关。

　　当地啤酒

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