3.土耳其伊斯坦布尔
食物评论家高度评价伊斯坦布尔的街边食物。圆形芝麻饼和裹着糖浆的糕点——的嘴唇”在玻璃橱窗里向人招手。土耳其的食物以肉类为主。比较别出心裁的食物往往都是肉食‚一般都加入了包括动物内脏一类的肉。各种各样的烤肉串和icli kofte肉丸都是很有当地特色的。另外‚卷饼羊肉和甜腻腻的土耳其喜悦”软糖都不容错过。
10.美国波特兰
要论异国小吃之全‚纽约、、都比不上波特兰。不论是墨西哥玉米煎饼、韩国烧烤、泰国面条还是越南三明治‚基本上上述九国的街边小吃在波特兰都能找到。当然还有美国当地的快餐‚如披萨、汉堡、香煎奶酪三明治和蔬菜卷等。波特兰的小吃摊有500多个‚要尝遍差不多得用一年时间。
5.新加坡
在新加坡这样一个法制严格的国家‚街边摊实际是违法的。品尝小吃必须到管理的商贩中心”‚在这里‚中国、印度和马来西亚食物经过融合‚变成了新加坡独有的风味‚例如深煎香蕉、生春卷和咖哩叻沙等。爱吃甜的人可以尝尝ais kacang红豆冰。堪称新加坡国菜的辣椒螃蟹”也值得人们一试。
7.法国巴黎
在巴黎的食品摊上可以品尝到美味小吃。希腊卷饼、薯条和以色列炸豆丸卷饼最常见。糕点铺遍布巴黎的大街小巷‚这里出售一种有香草和开心果等口味的macarons小圆饼。法式热狗的做很有趣‚是和融化的奶酪一起夹在面包里做成的。在巴黎‚低价三明治如火腿、奶酪三明治也很常见。
出门在外‚即使是搭车旅行‚住简陋客栈‚也会让你的银行户头快速缩水。因此‚如果能找到既好吃又便宜的食物就显得尤为重要。幸运的是‚在下面十座城市你就能品尝到既便宜又让流口水的街边美食。
1.摩洛哥马拉喀什
2009年‚马拉喀什被《纽约时报》评为年度烹饪美食地。街边食物立下很大功劳。日落时分‚城市中心广场会很快挤满了各种各样的临时食品摊‚美食家们在此可以品尝到肉串、烤蔬菜和炖豆汤等食物。而蒸熟的伞状蜗牛、羊脑、各色辛辣的北非沙拉和烘干水果则更具当地风情。另外‚慢火加工出来的孜然羊肉‚配包和薄荷茶‚也是不可错过的美食。
8.印度孟买
追求快捷、廉价、美味的素食旅行者一定得来孟买。在这里素食是主流而非个例。在当地的小吃街应该品尝一下pav bhaji(蔬菜、咖喱、面包)套餐‚ aloo pakora香炸土豆和萨莫萨三角饺等食物。为安全起见‚最好选择顾客较多‚且标明烹饪过程使用矿泉水的摊点。vada pav(辣味圆面包夹炸土豆球)和chai tea印度香辣奶茶也都不可错过。
4.泰国曼谷
有人说‚泰国最好吃的食物都在边摊车上。漫步曼谷的任何一条主要街道‚各色小吃看上去、闻起来都是那样让人流连忘返。从芒果糯米饭、mee krob泰式炒面‚可可冰淇淋到烤肉煎饼不一而足。胆大者还不妨尝试一下猪杂汤和炸昆虫。面条是泰国的一种主要食物‚有鸡蛋面‚米粉面;有薄的‚有厚的。其中‚pad thai炒面‚ 泰国罗勒和khao soi咖喱面都是不足一美元的快餐小吃。
2.以色列特拉维夫
特拉维夫的素食种类十分丰富。一张热气腾腾的皮塔饼‚加一份裹着脆脆沙拉的三明治和各种蘸料‚一共还不足4美元。这里多数食物都是健康的‚有很多是食物。食肉者爱吃沙瓦玛”——一种土耳其风味的中东三明治”。它是用一张薄饼卷入芝麻酱、鹰嘴豆泥、西红柿、黄瓜和芒果调料做成的。另外‚还不可错过la饼——在烤熟的皮塔饼上卷入各种馅料。