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  • 沙县小吃成为中国美食代表随奥运健儿出征平昌冬奥会
  •   近日,出征2018年平昌冬奥会的中国体育代表团正式成立。代表团将派出82名动员参加短道速滑、速度滑冰、花样滑冰、冰壶、式滑雪、单板滑雪、越野滑雪、跳台滑雪、高山滑雪、冬季两项、雪车、钢架雪车等5个大项、12个分项、55个小项的比赛,参赛人数超过了索契冬奥会,参赛项目为历届最多。

      与此同时,和奥运健儿一起奔赴韩国的还有中国四大国民小吃之一的沙县小吃。界中餐业联合会的支持和推荐下,沙县小吃将作为中国美食唯一代表,亮相2018年韩国平昌冬奥会美食展。目前,团队正在积极办理前期实地考察相关手续,做好参展前的食材、交通、烹饪器材等准备工作。

      是的,你没看错,就是这种门店看起来并不显眼、人均消费不过十几元的中式快餐店不仅占领了中国的大部分街道,还了世界。

      一提到沙县小吃,很多人只会想到混沌拌面蒸饺和炖汤。这是因为从初成规模开始,沙县小吃的主力消费群体就是收入不高又想填饱肚子的学生、打工者和上班族。所以这四种小吃凭借其好吃、便宜、上菜快等特点成为了沙县小吃的主力军。

      下面安联君就来预测一下,哪些沙县小吃会受到国际友人的追捧,下次去吃沙县就点它们,说不定一不小心就会吃到奥运冠军同款呢。

      沙县豆腐丸极其鲜美,口感软而粉,能吃出豆腐本身的鲜酸口感。但也因为太特别,未必人人都爱。如今很多沙县小吃店都会在丸内包肉馅,与红菇一起煮汤,风味十分独特。

      沙县的芋饺以夏茂的做法最为出名,其做工细、配料精,既可拌食,也可煮食。成品入口润滑,外韧内软,咸香软糯,并伴有清香。

      最后希望沙县小吃在韩国平昌冬奥会美食展大放光彩,同时祝福参加冬奥会的奥运健儿们可以为国争光,再创辉煌。