来延庆这些年,柳沟火盆锅豆腐宴是最吸引我的特色美食之一，因为它包含了延庆多种特色小吃，油饼、三色养生豆腐等等。

　　“豆腐宴”，包括一个主锅、三个辅锅、三个小碗、三个大盘、六个凉盘，取三羊开泰、四平八稳、六六大顺之意。主食有驴打滚、傀儡、三色豆渣窝窝等十几种。每人只需花30元左右，既能吃饱也能吃好。一桌菜荤素搭配，营养均衡，还会吃到绿色无污染野菜、豆制品等。控制体重的女生丝毫不用担心会发胖。

　　火盆锅中的三色豆腐是豆腐宴最大的特色之一，分别采用黑豆、绿豆、黄豆打磨点制，不但好看好吃，还有很高的营养价值。点缀的熏肉是精选的猪五花肉，煮熟之后在经过熏制，让肉不但风味独特而且滑而不腻、入口即化。

　　柳沟很好找，从延庆县城出发，延滨河南、北一向东，根据牌就可以到达。乘车可以在延庆县城乘坐920井庄，也可以到达柳沟。

　　柳沟村对民俗户都有一定的标准，各家菜肴质量都能得到，区别只是各家一两个拿手菜的特色不同，所以大家选择的时候也不用太费心。

　　如果从八达岭孔雀城出发的话，去柳沟非常方便。八达岭孔雀城周边不只有特色美食，还有85处景区簇拥，妙不可言。八达岭孔雀城新品“麓樾公馆”，4260平米，赠2000元/平米精装，均价8000元起，拥有一套，全年度假！

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