穿街走巷经常会发现有一些餐饮店面门外排起了长队，他们都在买什么?有那么好吃吗?好奇的你总是会不由自主的凑上前去，不知不觉你居然也掏钱购买了，临走时你还直夸产品不错很好吃，表示下次还会光顾，这其中有何生意经呢?穿街走巷经常会发现有一些餐饮店面门外排起了长队，他们都在买什么?有那么好吃吗?好奇的你总是会不由自主的凑上前去，不知不觉你居然也掏钱购买了，临走时你还直夸产品不错很好吃，表示下次还会光顾，这其中有何生意经呢?

　　很多餐饮人都知道，一家店面的成功与否，和项目的选择有很大的关系，一个好的项目，迎合市场，受消费者欢迎，一定程度上减少了市场阻碍，增加了成功机率。选择项目，考察市场一定是必要的，要特别注意市场上那种异军突起的项目，此类网红项目，爆红周期较短，市场萎缩较快，面对这种项目一定要注意，眼光放长远，不要盲目跟风。

　　目前，很多人选择项目往往容易陷入以为中心的陷阱，要记住做餐饮做服务，一切都是建立在目标消费群体上的事业!充分考察周边市场，其项目是否当下时代的经济发展和人们消费需求，是否跟得上人们的生活水平的发展。做餐饮，面向的永远是大众消费者，如果不把消费者的基本需求作为基础来考察，那市场必然是曲折的。

　　要红必须要有特色，不管是美的特色，奇的特色，怪的特色.....在新的餐饮市场，特色一定是餐饮中最吸引消费者的卖点。中国作为美食大国，美食数不胜数，市场也存在着无限的可能，但并不是随便一个小吃就能火起来，但火起来都具有一个特点那就是别具一格，独具特色的。

　　土豆传奇美食专营店是由国内薯类休闲创意美食灵魂人物，被数百家知名称为“地瓜CEO、地瓜郎”的宋章峰先生于2016年初筹划，2016年9月重磅推出的土豆传奇项目。

　　土豆传奇美食研发团队，是由具有6年薯类创意美食研发经验的老师组成，整合多年运营经验，从产品开始“虏获”。经长期深入市场调研，挖掘薯类市场空白区，以土豆为核心，经百般尝试，私家配方经过无数次优化改良，在正统美式土豆文化的烹调技术上再次创新，用更丰富和巧妙的方式带来了各色土豆餐饮体验。

　　2016年9月-2017年4月先后成功推出三大主营系列，土豆小食、麻辣鲜土豆粉、薯类特色饮品，成功开拓新年轻市场，拿下年轻化美食消费市场份额。成为薯立方既“泉城烤薯”品牌之后又一时尚薯类美食品牌。

　　目前，土豆传奇正在逐渐扩大产品线，为未来的餐饮提供更加丰富的优质产品。土豆传奇专营美食店以其营养健康、卫生安全、价格实惠等现代化服务形式深受消费者的喜爱，数千亿市场份额正在持续增长。

　　推荐：