扬子晚报网讯（通讯员 朱美娜 记者 万凌云文/摄） 近期春季时鲜蔬菜源源不断进入市场，其中蚕豆是大家喜欢的时蔬之一，有的吃货甚至一吃一碗。记者走访了镇江、丹阳市内多家菜场和蔬菜店，许多摊位都摆出了新鲜的蚕豆。不过，菜贩和摊主们告诉记者，因受近期“任性”天气忽冷忽热的影响，目前市面上的蚕豆都来自外地，镇江本地产的蚕豆，月底才能陆续上市。

　　记者在丹阳市西门朝阳新村一蔬菜店看到，生菜、菠菜、毛豆子等蔬菜应有尽有，但是老板将一筐蚕豆摆在了显眼的，她正在剥壳，方便市民购买。未剥壳蚕豆的价格在3.5元左右一斤。

　　蔬菜店老板毛先生介绍，现在市面上上市的蚕豆大都来自福建、云南等地，除此之外，也有不少蚕豆是隔年冷冻后拿出来卖的。“我进的这个蚕豆，就是福建来的蚕豆，本地的要到月底才有。”

　　毛先生还告诉记者，冷冻的蚕豆一年四季都有，冷冻无需高技术含量，加上储量大故此并不贵，一般也就4块钱一斤。目前，一斤未剥壳的外地蚕豆每斤3.5元，买的多还有优惠，10元3斤。而去壳后的蚕豆，每斤大约在10块钱左右，相较去年便宜了一些。

　　记者采访中还了解到，因最近天气反复无常，冷热更迭频繁且温差大，这多少已经影响了镇江、丹阳本地蚕豆的生长。不过，尽管如此，本月底地产蚕豆也应该陆续上市了。

　　而随着本地蚕豆月底的逐渐进入菜市场，蚕豆的价格也将逐渐下降。到时“吃货”们也就可以放开量来，整碗整碗的大快朵颐了。

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