清明小长假，除了扫墓祭祖外，还是郊游踏青、嬉游好时节，许多清明特有的食材，每年到这个时候都令人回味无穷。

　　是四川省都江堰地区的传统节日。每年清明时节，都江堰市便迎来了从公元978年开始的一年一度的清明放水节大型旅游活动，以纪念率众修建都江堰水利工程、成都平原的李冰父子。

　　古时，每到冬季，人们便用杩槎筑成临时围堰，使岷江水或入内江，或入外江，然后淘修河床，加固河堤，这就是岁修。到了清明时节，举行既隆重又热烈的仪式，祭祀李冰父子，祈求五谷丰登、国泰民安，然后拆除杩槎，滚滚岷江水直入内江，灌溉成都平原千里阔野。表达了勤劳勇敢的劳动人民对生活的热爱、向往和追求。

　　清明节的都江堰放水节是很隆重的节日，都江堰水利工程是成都平原的生命线，因此每年春耕前的放水节被当地居民视为神圣的节日。历史上，每年农历三月的清明节都要举行隆重的放水典礼，以预祝当年农业丰收。

　　届时，地方官员要亲自主持放水仪式，当地群众也自发的组织到二王庙祭拜李冰父子，举办二王庙会，又称清明会。近年来，都江堰市将民间的传统清明会改为主办的放水节，由身着古装的水利官员、仪仗队伍表演放水节的全过程。此间有民族歌舞表演，引人入胜。

　　两千两百多年的历史过去了，在这片土地上的人民生活得怎么样？郡守李冰从秦朝穿越而来，巡游在他曾经奋斗过的地方，满足而又自豪地看着今天川西人民富足和乐的生活。

　　让你领略什么是川西风情？每个川西坝子上的头都有自己的答案。时代在高速发展，我们却永不会忘记家乡的模样。这个放水节，来古城区寻找川西味道。

　　来到都江堰，吃遍全世界！都江堰国际旅游美食狂欢节不仅提供本土风味美食、引入全球美食，还有啤酒大赛、儿童游乐等项目，来吧，让味蕾和心都得到满足！

　　清明时节，都江堰一带有吃青团的习俗，俗称“棉花菜粑粑”。青团是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。

　　团子的馅心是用细腻的甜豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。

　　看了这么多活动和美食，是不是感觉小长假都不够长了呢？都江堰的青山绿水，绝对让每一个人流连忘返！

　　最后，附上清明节放假时间表和都江堰清明节期间的天气预报，祝大家都有一个愉快的清明小长假哦！比心……

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